ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೇ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ. ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯೆದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ. ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆ ಬರಬಹುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು…
ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಭಟ್ಟರ ಮಗ ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದಂತಹ ಸಿನಿಮಾಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದ ಕತೆಯನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.ಬಡತನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಬಂದು ಬರೀ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ ಬುದ್ಧಿವಂತ. ಕೇವಲ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಹಣೆಬರಹವನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಂಡ…
ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಹೇಗೆ ಮಾಡೋದು ಅಂತ ನೋಡೋಣ. ಎರಡು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ಕಪ್ ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಅಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನ ಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಲು…
ಸ್ವಾರ್ಥಿಗಳೇ ತುಂಬಿರುವಂತ ಈ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ವಾರ್ಥ ಮನೋಭಾವದರು ಇದ್ದಾರೆ ಬಡವರಿಗಾಗಿ ಹಾಗೂ ಪರರಿಗೆ ಅನುಕೂಲತೆ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಅನ್ನೋ ಜನಗಳು ಕೂಡ ಒಂದಿಷ್ಟು ಇದ್ದಾರೆ ಅನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಈ ಮಹಿಳೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಸಾಕ್ಷಿ ಅನ್ನಬಹುದು. ಹೌದು ತಾನು ಕಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರು ತನ್ನಿಂದ ಬೇರೆಯವರಿಗೂ ಅನುಕೂಲವಾಗಲಿ ಅನ್ನೋ…
ಅಡಿಕೆ ಬೆಳೆಯು ನೋಡಲು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ವ್ಯೆಜ್ಞಾನಿಕ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು, ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಾರದು. ಇವತ್ತು ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶ ಇರಬಹುದು ಅಥವಾ…
ಸೊಪ್ಪುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೇಟೆಗಿಂತ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಸ್ತಿ. ಈ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಹಸಿರು ಕಾಂಡದ ಬಸಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಾಂಡದ ಬಸಳೆ. ಮಳೆ ಬೀಳುವ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹುಳುಗಳು ಎಲೆಯನ್ನು…
ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ ಬಡವರಿಗೆ ಅಂದರೆ, ಬಿಪಿಎಲ್ ಕಾರ್ಡು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನ ನೀಡಿದೆ. ಅದು ಏನು ಅಂತ ನೋಡೋಣ. ಇಡೀ ದೇಶವೇ ಈಗ ಲಾಕ್ ಡೌನ್ ಆಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದೆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಡವರು ಮತ್ತು ದಿನಗೂಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ…
ಎಳನೀರು ಅಂದ್ರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಮೃತ ಎಂಬುದಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದಾಗಿದೆ, ನೂರಾರು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತ ಈ ಎಳನೀರು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ಮೊಡವೆ ನಿವಾರಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಳನೀರು ಎಷ್ಟೆಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅನ್ನೋದನನ್ನ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಾದರೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ…
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸವಿಯಬೇಕು ಅನ್ನೋ ಅಸೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದ್ದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂತವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಂದ್ರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸೋದು ಅನ್ನೋದನ್ನ ಈ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯೋಣ…
ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಸಿಖಾರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬೇರಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಇವರ ಹೆಸರು ಸಂತೋಷಿ ದೇವಿ , ಗಂಡ ರಾಮ್ ಕರನ್ ಹೋಮ್ ಗಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾ ಇದ್ದಾರೆ. ಮನೆ ವಿಭಜನೆ ಆದಾಗ ರಾಮ್ ಕರನ್ ಪಾಲಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಎಕರೆ ಜಮೀನು…