ಜೀರಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯದ ಜನರೇ ಇಲ್ಲ ಇದಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಗೆ ರುಚಿಯು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು ಜಿರಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಜೀರಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ…
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡಿರಲೆಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಾತ್ರ ಅಪಾರವಾದದ್ದು ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಯ ಪಾತ್ರ ಬಹಳ ಮಹತ್ತರವಾದದ್ದು ಅಲ್ಲದೇ ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯೂ ಕೂಡಾ ಬಹಳ ಬೇಗ ನಮ್ಮ ಮೂಗಿಗೆ ತಗುಲುವಂತಹದ್ದು…
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ ಗುಡಿಸುವಾಗ ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲೇಬೇಡಿ ದಾರಿದ್ರ್ಯ ಕಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ನೀವು ಕಸ ಗುಡಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಪೊರಕೆಯು ತಾಯಿ ಮಹಾಲಕ್ಷ್ಮಿಯ ಸ್ವರೂಪವೆಂದು ನಮ್ಮ ಪುರಾಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಕೂಡ ಅದೇ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ…
ಹಣವೆಂಬುದು ಈ ಕಲಿಯುಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರ ಆರಾಧ್ಯ ದೈವ ಯಾಕಂದ್ರೆ ಹಣ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರ ಇರುವವರಿಗೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಹುಟ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ತಾವು ಕಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ದುಡಿದು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಏನೇ ಆಗಲಿ…
ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲಸ ಮಾತ್ರ ಅತಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ಹಲವು ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯೋದ್ರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲ ಲಾಭವಿದೆ ಹಾಗೂ ಇದರಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅರೋಗ್ಯ…
ಕರಿಬೇವು ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸೋದು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ದೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನ ಕರಬೇವನ್ನು ಊಟದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ರೆ ಅಂತಹ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡದೇ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಕರಿಬೇವು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಾನ್ಸರ್ ರೋಗ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ…
ಕರ್ನಾಟಕ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮ ಪಂಚಾಯಿತಿ ಚುನಾವಣೆ ನಡೆಸಲು ಘೋಷಣೆ ಆಗಿದೆ. ಚುನಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಯಾವೆಲ್ಲ ಅರ್ಹತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಚುನಾವಣಾ ದಿನಾಂಕ ಯಾವಾಗ? ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚುನಾವಣೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ಚುನಾವಣೆ ಆಯೋಗ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಚುನಾವಣೆ…
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಾಗೆ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಾವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ, ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಹಾಗೆ ನೋಡುವುದಾದರೆ ಈ ನುಗ್ಗೆ ಮರಕ್ಕೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನು ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯ…
ಅಶ್ವಗಂಧ ಸಸ್ಯವು ಹಿರಿಯರಿಂದ ಹಿರೆ ಮದ್ಧು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಔಷದಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಯಸ್ಸಿನವರ ಪುಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನರದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಅಲ್ಲದೇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಔಷದಿಯಾಗಿಯೂ ಕೂಡಾ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತಹದ್ದು. ಮೊದಲು ಈ…
ಏಲಕ್ಕಿಯೂ ಒಂದು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನ ಭಾರತವೇ ಆದರೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಏಲಕ್ಕಿಯು ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಕೂಡಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಹಾಗಾದ್ರೆ ಏಲಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ…