ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊಳಕೆ ತರಿಸಿಕೊಂಡು ಸುಮಾರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೆಸರುಕಾಳು, ಕಡಲೆಕಾಳು, ಅವರೆಕಾಳು. ಹಾಗೆಯೇ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಕಾಳುಗಳಿವೆ.…
ಲವಂಗ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಲವಂಗ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯೇ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಬಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು…
ಹಲ್ಲುನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಕಾಣುವ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗಿನ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ. ಹಲ್ಲುಗಳು ಹುಳುಕಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹತ್ತಿರ ಹೋದರೆ ಬೆಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಮೆಂಟ್ ನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು…
ಅಸಿಡಿಟಿ ಹುಳಿತೇಗು ಎನ್ನುವುದು ಈಗಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಈ…
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಗೊತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮಲೆನಾಡಿನ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಮರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಹ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಇದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯೋಣ. ಹಸಿರಾಗಿರುವ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಕೇಟಿನಲ್ಲಿ…
ಮತ್ತೆ ಚಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾದ ಕಾಜಲ್, ನವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿನಂದಿಸಿದ ಮೆಗಾ ಸ್ಟಾರ್. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಖ್ಯಾತ ನಟಿ ಕಾಜಲ್ ಅಗರ್ವಾಲ್ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ವೈವಾಹಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಕಾಲದ ಗೆಳೆಯ ಗೌತಮ್ ಕಿಚಲು ಜೊತೆ ಕಾಜಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹಸೆಮಣೆ ಏರಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಜಲ್ ಸದ್ಯ…
ಸೊಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕುತ್ತುಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಇಡುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾವರೀತಿಯಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದ ತನಕ ಶೇಖರಿಸಿ…
ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣು, ಮೂಗು, ಕೂದಲು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಮೈಕಟ್ಟು ನೋಡುಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ ಕೂಡ ಒಂದು. ಮುಖ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಅವು ಎದ್ದು…
ಸೀಬೆಹಣ್ಣು ಇದನ್ನು ಪೇರಳೆಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಕಾಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗಡೆ ಹಳದಿಯಾಗಿ ಇರುವುದು ಒಂದು ವಿಧವಾದರೆ ಒಳಗಡೆ ಕೆಂಪು ಇರುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹಲವಾರು…
ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ನೋಡಲು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಹಾಗೆಯೇ ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿಯು ಅಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯು…