ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಡ್ರೂಲ್ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಳ್ಳೆಯತನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಡುಬು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸುಲಭ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು – 3
ಸಕ್ಕರೆ – 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು – 2 ಕಪ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ – 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ) – 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಕ್ಕಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಒತ್ತಡವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.